Resep Kastengel Renyah Ala Rumahan

resep kastengel cantik

Kue kastengel atau yang lebih sering disebut dengan kue keju adalah salah satu kue kering yang banyak digemari oleh semua orang. Bentuknya yang panjang dan rasanya yang asin menjadi kue yang satu ini sering kali dijadikan hidangan diperayaan hari besar, seperti halnya hari raya idul fitri, idhul adha, natal, imlek, dan hari besar yang lainnya. Resep kastengel juga cukup mudah, karena hanya terbuat dari adonann tepung terigu, telur, parutan keju dan juga margarin. Sehingga anda bisa coba membuatnya kapanpun dirumah.

Cara membuat kue kastengel yaitu dengan cara memanggangnya didalam oven hingga berwarna kuning keemasan. Sebelum dipanggang didalam oven, biasanya kue kastengel ditaburi keju parut diatasnya sehingga tampilannya menjadi lebih menarik. Namun anda jangan lupa untuk menggunakan margarin Blueband sebagai bahan campurannya. Margarin Blueband dipilih karena mengandung banyak vitamin dan juga menjadi satu-satunya margarin dengan kebaikan Omega 3 dan 6.  Bagi yang ingin membuat kue kastengel yang renyah dan gurih, silahkan simak resep kastengel yang berikut ini.

Bahan:

  1. 300 gram tepung trigu
  2. 185 gram margarin Blueband
  3. 15 gram roombutter
  4. 150 gram keju, parut
  5. 3 butir kuning telur

Olesan

  1. 2 butir kuning telur
  2. 75 gram keju, parut

Cara membuat

  1. Kocok roombutter dan juga margarin hingga lembut. Setelah itu tambahkan 3 kuning telur, masukkan satu-persatu sambil terus dikocok
  2. Kemusian masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambi terus dikocok agar lebih merata. Setelah itu masukkan parutan keju edam dan kocok lagi hingga semua bahan tercampur rata
  3. Siapkan plastik dengan bentuk segitiga, masukkan adonan kue kastengel kedalamnya. Potong bagian ujung plastik dengan diameter sekitar 1 cm
  4. Setelah itu tekan plastik tersebut agar adonan kue kastengel bisa keluar. Bentuk persegi panjang dengan panjang sekitar 3 cm. Setelah itu letakkan adonan kue tersebut diatas loyang yang sebelumnya telah diolesi oleh mentega Blueband. Kemudian olesi bagian atas adonan dengan kuning telur yang sudah dikocok dan taburi dengan parutan keju.
  5. Panggang kedalam oven dengan suhu sekitar 150o Celcius selama 30 menit.
  6. Setelah itu angkat dan dinginkan. Kue kastengel sudah siap untuk dihidangkan

Nah itu resep kue keju yang renyah dan guruh, cukup mudah bukan. Selalu gunakan margarin Blueband ketika anda membuat berbagai macam kue, karena Blueband adalah margarin terbaik di Indonesia.

Sumber Terkait: http://www.blueband.co.id/cerita/kini-kastengel-buatan-ibu-akan-jadi-lebih-renyah/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *