Gurihnya Keju Membalut Kue Bolu

kue bolu keju

Ade banyak aneka jenis kue yang bisa kita temukan, mulai dari kue tradisional hingga kue modern dan juga tradisional khas negara tertentu yang mulai dikenal di Indonesia. Dari sekian banyak jenis kue, bolu adalah salah satu kue favorit yang banyak ditemui dan dijadikan makanan di berbagai acara dan suasana, mulai dari acara keluarga, arisan, ulang tahun, pernikahan, hingga pada saat hari raya. Selain rasa yang enak karena dapat dibuat dengan aneka bahan, kue bolu juga memiliki cara pembuatan yang relatif mudah. Sehingga, para ibu rumah tangga tidak hanya dapat membeli kue yang sudah jadi, melainkan dapat membuatnya sendiri dirumah dengan sederhana.

Salah satu bahan makanan yang sangat cocok dipadukan dalam kue bolu adalah keju. Keju merupakan hasil fermentasi susu yang memiliki aroma serta cita rasa gurih dan lezat yang biasa menjadi campuran aneka makanan, mulai dari makanan manis, asin, hingga minuman. Kali ini, kami akan berbagai sebuah resep kue untuk anda dimana gurihnya keju membalut kue bolu. Resep ini dinamakan Bolu Selimut Keju. Cara pembuatannya pun sangat mudah. Namun, sebelum kita mulai membuat Bolu Selimut Keju, kita perlu mempersiapkan bahan – bahan yang diperlukan, diantaranya:

  1. Tepung terigu sebanyak 90 gram
  2. Keju cheddar yang sudah diparut sesuai selera, lebih banyak lebih baik
  3. Margarin yang sudah dicairkan sebanyak 60 gram
  4. Tepung maizena sebanyak 15 gram
  5. Baking powder sebanya setengah sendok teh
  6. Telur ayam 4 butir
  7. Susu bubuk 15 gram
  8. Gula pasir 60 gram atau sesuai selera
  9. Vanili sebanyak setengah sendok teh
  10. Emulsifer sebanyak setengah sendok makan

Cara membuat:

  1. Sebelum memulai membuat adonan, terlebih dahulu anda dapt mengoleskan margarin dan sedikit tepung terigu pada loyang
  2. Selanjutnya, ayak tepung maizena, terigu, susu bubuk dan baking powder
  3. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan telur, gula pasir, dan emulsifer lalu kocok dengan kecepatan tinggi
  4. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara perlahan hingga rata
  5. Masukkan margarin cair hingga rata
  6. Tambahkan keju lalu masukkan adonan dalam loyang
  7. Panggang adonan selama kurang lebih 45 menit
  8. Angkat bolu, olesi cream dan tabur keju di seluruh permukaan bolu

Sumber artikel: http://www.blueband.co.id/resep/bolu-cookies/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *